Oi Fabiano!
Cara, essa é uma resposta difícil de ser dada.
É que pra definir um 'servidor ideal' pro Protheus têm de ser avaliadas muitas variáveis, como quantidade de usuários, quantidade de NFs geradas, tipo de negócio, disponibilidade e outras.
Então, a TOTVS tem um serviço específico pra fazer este tipo de avaliação, você entra em contato com eles pedindo para fazer um sizing de estrutura e eles vão te encaminhar pra pessoa certa (Ou para a pessoa errada )
Espero ter ajudado, até mais Fabiano!
]